こんにちは
先日はお友達宅へおよばれ。
前日に焼いたレモンシフォンケーキを 先に切り分けて置いておいたのに
朝起きてきたら 家人がそれを口に運ぼうとしているまさにその瞬間！！
あ”ぁ”～～～！！！！
時すでに遅し・・・。
あとは飾り付けし直すだけだったのにぃ・・・と殺意を覚えながらも
消えてしまったものは しょうがない。
最近 お友達に分けてもらったばかりの 冷凍パイシートがあったので それを使って簡単パイを焼いていきました。
冷凍パイシートは１０㎝各のつかいやすいサイズ。
それを三角に折り 切り目をいれて交差させるだけで 枠ができる簡単な作り方です。
冷凍していたカスタードがあったので それを凍ったままのせて スライスしたイチゴをトッピング。
お友達宅へ行くころにはいい塩梅に溶けてくれていました。
ミントの葉はベランダのプランターから新芽を摘み取って ホイップクリームで飾りました。
長い長い春休みで 子供だけと長時間向き合う日々。
ママ友とゆっくり語り合える時間は 自分への救い、ストレスをためない為の自衛策でもあります。
もちろん換気や消毒も忘れずに。
なかなか 長時間の自由時間がないので ミシンには迎えず
短時間でできるスイーツ作りで 制作欲をみたしている日々です。
また遊びにきてくださいな。
２０２号室より すみれ
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